DIE KÜCHE

Im Sommer servieren wir Ihnen das Frühstück und das Abendessen auf der Terrasse.
Mit den ausgezeichneten lokalen Produkten bereiten wir einfache, aber schmackhafte Gerichte zu, die typisch für die Maremma und darüber hinaus sind wie Tortelli, Wildschweinragout, Suppen und vieles mehr, wobei wir unter den Zutaten auch die Wildkräuter verwenden, die uns die Natur bietet.

Das Olivenöl und der Safran stammen aus unserer Produktion, ebenso wie die Marmeladen; hausgemachte Pasta und Gebäck. Abgerundet werden die Gerichte durch Weine aus der Umgebung, wie z.B. Morellino und Montecucco.

Gerne bereiten wir auch reichhaltige Picknick- Körbe für sie zu.

Wir bitten Sie, uns mit der Reservierung evtl.Allergien oder Unverträglichkeiten mitzuteilen; sodass wir uns von Anfang an auf evtl.Diäten einstellen können und Sie ihren Urlaub in vollen Zügen geniessen können.

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